huile-lin-dore

Huile Vierge de Lin Doré

Pour l'assaisonnement

COMPOSITION POUR 100 G

Valeur énergétique : 3700 kj / 900 kcal
Glucides 0 g / Protéines 0 g / Sel 0 g
Lipides 100 g dont :
Acides gras saturés : 12 g
Acides gras monoinsaturés (oméga 9) : 20 g
Acides gras polyinsaturés (oméga 6) : 68 g
dont : oméga 6 : 22 g / oméga 3 : 46 g

Descriptif
Issue d'une graine de lin doré, notre huile vierge de lin est riche en oméga 3. C'est une huile limpide et extrêmement délicate.


Dégustation
Elle s'utilise crue, seule ou en mélange, en assaisonnement et s'associe à merveille au fromage blanc.
Elle ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans.


Conservation & Contenance
Stocker à l'abri de la lumière et de la chaleur et conserver au réfrigérateur après ouverture.
25 cL

huile-cameline

Huile Vierge de Caméline

Pour l'assaisonnement

COMPOSITION POUR 100 G

Valeur énergétique : 3700 kj / 900 kcal
Glucides 0 g / Protéines 0 g / Sel 0 g
Lipides 100 g dont :
Acides gras saturés : 10 g
Acides gras monoinsaturés (oméga 9) : 34 g
Acides gras polyinsaturés (oméga 6) : 56 g
dont : oméga 6 : 19g / oméga 3 : 37 g

Descriptif
Issue d'une des plus anciennes plantes oléagineuses, notre huile de caméline est riches en Oméga 3. La caméline appartient à la famille des bracicacées tout comme le colza, elle est de couleur jaune doré et sa saveur douce et légèrement végétale fait penser à l'asperge.


Dégustation
Idéale pour assaisonner les salades, les poissons, da,s les purées de pommes de terre ou de carottes…


Conservation & Contenance
Stocker à l'abri de la lumière et de la chaleur et conserver au réfrigérateur après ouverture.
25 cL

huile-chanvre

Huile Vierge de Chanvre

Pour l'assaisonnement

COMPOSITION POUR 100 G

Valeur énergétique : 3700 kj / 900 kcal
Glucides 0 g / Protéines 0 g / Sel 0 g
Lipides 100 g dont :
Acides gras saturés : 9 g
Acides gras monoinsaturés (oméga 9) : 13 g
Acides gras polyinsaturés (oméga 6) : 78 g
dont : oméga 6 : 60 g / oméga 3 : 18 g

Descriptif
Issue d'une variété de l'espèce «cannabis sativa»,, notre huile de chanvre présente un bel équilibre entre les omégas 3 et les omégas 6 (1 pour 3).
De couleur verte, elle évoque, selon les palais, des goûts allant de la noisette au foin séché en passant par l'avocat.


Dégustation
C'est une huile délicate qui se consomme crue.
Huile sèche, elles est parfaite pour hydrater la peau.


Conservation & Contenance
Stocker à l'abri de la lumière et de la chaleur et conserver au réfrigérateur après ouverture.
25 cL

huile-colza

Huile Vierge de Colza

Pour l'assaisonnement

COMPOSITION POUR 100 G

Valeur énergétique : 3700 kj / 900 kcal
Glucides 0 g / Protéines 0 g / Sel 0 g
Lipides 100 g dont :
Acides gras saturés : 7 g
Acides gras monoinsaturés (oméga 9) : 63 g
Acides gras polyinsaturés (oméga 6) : 30 g
dont oméga 6 : 20 g / oméga 3 : 10 g

Descriptif
Issue d'une variété dépourvue d'acide érucique, notre huile vierge de colza présente un bel équilibre entre les oméga 3, 6 et 9.
C'est une huile jaune d'or orangé, dont le goût d'une grande finesse, rappelle l'amande, la noisette, la noix, le pignon de pin…


Dégustation
Elle se consomme crue sur les salades ou sur les légumes cuits à la vapeur.


Conservation & Contenance
Stocker à l'abri de la lumière et de la chaleur
25 cLl / 50 cL / 75 cL

huile-tournesol-friture

Huile Vierge de Tournesol cuisson

Pour la friture et l'assaisonnment

COMPOSITION POUR 100 G

Valeur énergétique : 3700 kj / 900 kcal
Glucides 0 g / Protéines 0 g / Sel 0 g
Lipides 100 g dont :
Acides gras saturés : 7 g
Acides gras monoinsaturés (oméga 9) : 85 g
Acides gras polyinsaturés (oméga 6) : 8 g
Vitamine E : 79 mg

Descriptif
Issue d'une variété de tournesol spécifique riche en acide oléique, notre huile vierge de tournesol oléique «cuisson» a le goût du tournesol et les qualités diététiques de l'huile d'olive.


Dégustation
Grâce à cet acide oléique (oméga 9), elle résiste à la chaleur.
De ce fait elle convient parfaitement aux cuissons à la poêle, plancha, gâteau… ainsi qu'à l'assaisonnement.


Conservation & Contenance
Quand elle est consommée crue, elle conserve toute sa richesse en vitamine E.
Point de fumée : °C / ne pas dépasser 180 °C
25 cL / 50 cL / 75 cL

huile-tournesol-assaisonnement

Huile Vierge de Tournesol assaisonnement

Pour l'assaisonnement

COMPOSITION POUR 100 G

Valeur énergétique : 3700 kj / 900 kcal
Glucides 0 g / Protéines 0 g / Sel 0 g
Lipides 100 g dont :
Acides gras saturés : 11 g
Acides gras monoinsaturés (oméga 9) : 24 g
Acides gras polyinsaturés (oméga 6) : 65 g
Vitamine E : 61 mg

Descriptif
Issue d'une variété de tournesol linoléique riche en oméga 6 et en vitamine E, notre huile vierge de tournesol «assaisonnement­» est une huile légère, fine et fluide.


Dégustation
Elle se consomme crue sur les salades ou sur les légumes cuits à la vapeur. Elle est merveilleuse dans les marinades à froid ou pour monter une mayonnaise riche en goût. Elle peut s'utiliser en cuisson douce (Maxi 160°C)


Conservation & Contenance
Stocker à l'abri de la lumière et de la chaleur
25 cL / 50 cL / 75 cL